极目新闻记者 李碗容

通讯员 陆慧 王雪莲

榴莲、草莓、牛奶、巧克力……你最爱哪种口味的月饼呢？中秋节临近，近日武汉商贸职业学院现代管理技术学院西式烹饪工艺专业15名大二学子一起手工制作月饼，为该专业大一新生送去祝福。

学生制作月饼

　　学生们为准备月饼花了很多心思和精力，月饼制作看起来简单，做起来需要很多技巧。“面皮需要配色好看和有新意，表面光滑和平整，这些需要把握力度，我早上一个小时，大概做了接近十个月饼，希望新生们能喜欢。”大二学生李晓莉说。现场同学们围坐成一圈，桌面铺上一层塑料膜，只有简单的模具，还有一个小电子秤用来精确月饼配料比。

　　做好月饼后，学生们有条不紊地摆放月饼。试吃台摆满了精美的月饼，有可爱的猫爪月饼，粉色猪猪月饼，精致传统图案月饼，还有小清新的樱花月饼等等。新生来到试吃台被月饼惊艳到，“这月饼不仅好看还很好吃，刚在管理楼大厅办报到手续，就被展出的月饼吸引了，学长和学姐做得太好吃了，我们真幸运。”大一学生刘娜说。

学生制作的月饼

　　“送月饼给新生是我们这个专业大二学生的心愿，他们希望通过这个活动，让更多人了解这个专业，同时感受到这个专业学长和学姐的用心。”该校西式烹饪工艺教师陈刚平表示。